Een stapje verder koken: zelf champignons kweken
Lekkers, oesterzwammen uit eigen tuin of balkon
Met de groeikit, gemaakt van gerecycled plastic, kweek vervolgens je champignons, oesterzwammen op je eigen koffiedik, gewoon op het aanrecht!
Je kunt twee tot drie keer oogsten wanneer je een emmer gevuld hebt met koffiedik.
Waarna je de growkit weer kan herstarten met een deel van de oude inhoud.
Koffiedik uit de percolator, snelfiltermaling, senseopads en espressomachine zijn allemaal geschikt.
Er zijn bijvoorbeeld gele, roze en grijze oesterzwammen.
Maar het kan ook zonder plastic pot: maak je eigen growkit van een waterdichte, goed afsluitbare verpakking.
Denk aan een yoghurt emmer, jampot, Pringlesbus, etc.
Zo’n pakket is natuurlijk heel leuk als relatiegeschenk!! Je kunt het pakketje aanvullen met groente om er een lekkere mix van te maken of met een vegetarische burger.
Heel erg toepasselijk ook om te krijgen: Food uit Foodvalley.